วันอังคารที่ 14 ธันวาคม พ.ศ. 2553

ข้าวผัดห่อไข่

มาอีกเมนูวันนี้ ขอเสนอ ข้าวผัดห่อไข่ เมนูง่ายๆ สบาย สบาย


หมู ตับ ผัดกับกระเทียมจนหอม พอสุก



ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว รสดีนิดหน่อย
แล้วใส่ข้าวตามลงไป



ผัดข้าวกับเนื้อจนเข้ากันดี
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมนิดหน่อย
เติมผัด และไข่ลงไปผัดต่อ

แนะนำให้ทำไข่ไว้ก่อนผัดข้าว
ด้วยการตีไข่ให้ฟูแล้วทอดบางๆ 



เอาข้าวใส่แล้วห่อ ผ่าด้านบ่น
แต่งหน้าแต่งตาสักหน่อย

น่ากินเชียวววว

วันจันทร์ที่ 13 ธันวาคม พ.ศ. 2553

ผัดมักโรนี ฝีมือฉ้านนนน

มาเริ่มกันเลยดีกว่า หมู ตับ และ กุ้ง เหลือจากทำสุกี้วันก่อน เลยเอามาเป็นทำมักโรนี 

หน้าตาอาจจะดูเละๆ ไปหน่อยแต่รับรองความอร่อย

เนื้อหมู ตับ และ กุ้งสด หรือใครอยากกินอะไรก็ใส่ได้ตามชอบ



เส้นมักโรนี ต้มในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย เพิ่มรสชาติ
พอสุกก็เอาไปแช่น้ำเย็น เส้นจะได้ไม่เปื่อย



เพิ่มรสชาติให้เผ็ดๆ ด้วยพริกโขลกผสมกระเทียม เจียวให้หอม



นำเนื้อลงไปผัด ผัด ให้พอสุก 



เนื้อเริ่มสุก ใส่ซอสมะเชือเทศลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว
น้ำตาลเล็กน้อย



พอซอสเริ่มเดือด ใส่ไข่ลงไป รอให้ไข่เริ่มสุกแล้วค่อยคนน่ะ

ใส่เส็นมักโรนีลงไปผัด



เรียบร้อยแล้ว พร้อมเสริฟ ^_^